牛 排
- 拼音
- niú pái
- 注音
- ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
- 词性
- 名词
牛排的意思
词语解释
牛排
大而厚的牛肉片也指用它做成的菜肴。
英steak;
引证解释
一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。
引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上便请制臺吃饭，仍然办的是西菜仍用的是西式盘子却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”
牛排骨。参见“牛扒”。
国语辞典
牛排
用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
引《文明小史·第一八回》：「这是牛排我们读书人吃了顶补心的。」
网络解释
牛排
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉牛肉则是王公贵族们的高级肉品尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调并在特殊场合中供应以彰显主人的尊贵身份。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名可能是因形似上海「大排」（猪丁骨）故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。
牛排的字义分解
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牛
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
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排
排 [ pái ] 1. 除去，推开。 如 排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 2. 摆成行列。 如 排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 3. 排成的行列。 如 排头。前排。 4. 军队的编制单位，“班”的上一级。 5. 练习演戏。 如 排戏。 6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具。 如 木排。竹排。排运。 排 [ pǎi ] 1. 〔～子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。
牛排造句
1、在集市上，我和妻子买了一些五金用品，包括一个手锯。我们返回汽车时刚好路过一家牛排店。
2、我们有牛排、炸鸡或炸虾特餐，以及时菜炒饭等。
3、腰肉上部的牛排是今天的物餐,先生.
4、他在热狗面包里放了些煮熟的牛排肉和洋葱。
5、适宜搭配：牛排，烧烤，奶酪，酱肉等。
6、我说，它就像南港内陆牛排的口味。
7、据相关资料表明,首先饮食方面,克林顿超级喜欢吃厚牛排,饮食无度。
8、昨日参加比赛的单位是根据前日的抽签决定的,他们分别是文记白宰鸡、五星上将牛排馆、蜀兰大酒店、市美食文化研究会4支队伍。
9、先生，您的牛排，色拉和红酒。请慢用。
10、大渔铁板烧是一家平民化的日式铁板烧，品种丰富，选料新鲜，鳕鱼、扇贝、牛舌、刺身、菲力牛排等味道都非常好。
牛排的相关词语
【牛排】的常见问题
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牛排的拼音是什么？牛排怎么读？
答：牛排的拼音是：niú pái
点击 图标播放牛排的发音。 -
牛排是什么意思？
答：牛排的意思是：用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
