腌制是什么意思_腌制的拼音_腌制详细解释

yān zhì

腌制

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶是祖国宝贵文化财富的一部分。

腌制是利用食盐的保藏作用将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。

腌

腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。如腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
制

制 [ zhì ] 1. 规定。如因地制宜。制定。制式。制宪。 2. 限定，约束，管束。如制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。 3. 法规，制度。如民主集中制。公有制。 4. 造，作。如制造。制做。制品。制图。制革。制版。如法炮（páo ）制。 5. 依照规定的标准做的。如制钱（中国明、清两代称本朝的铜钱）。制服。 6. 古代帝王的命令。如制诰。 7. 古代父母死亡守丧；守～。

1、新鲜幼嫩的进口小菠菜配上多汁的圣女果，香喷喷的烤松仁，加上腌制过的鸡胸肉和自制凯撒沙拉酱。

2、从事鸭蛋腌制这一生意很有赚头.

3、将鸡胸肉洗净切成2厘米宽条状，加入酱油，花雕酒，玉米粉和胡椒粉腌制至少30分钟以上。

4、首先，把腌制好的牛肉片，与洋葱和香菜放入盛有滚油的玻璃器皿中，然后在烤热的石头上沥干。

5、将猪蹄去骨加硝水腌制,加水、绍酒等焖熟,随后切片上盘。

6、今年20岁的小李,来自云南的一个少数民族,家乡向来有吃腌制生猪肉的习惯。

7、民以食为天,即便大家现在都知道多吃腌制食品不好,但每到过年,腌咸肉、灌香肠,做风鸡、风鱼的热情不减。

8、山药条断生即可,千万不要煮汁时间过久,要口感带有脆感,这样的山药腌制出来才会爽脆好吃za ojv.com。

9、山东靠海,自古有“鱼盐之利”,长此以往养成“口重”的饮食习惯,用盐腌制的食品颇多,如咸菜、咸鱼等。

10、浓浓乡土味在东平湖地区,当地百姓都用最古老的泥腌法来腌制鸭蛋。