曲霉是什么意思_曲霉的拼音_曲霉详细解释

qū méi

曲霉

曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。

曲

曲 [ qū ] 1. 弯转，与“直”相对。如弯曲。曲折（zhé）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。 2. 不公正，不合理。如曲说。曲解（jiě）。委曲求全。 3. 弯曲的地方。如河曲。 4. 偏僻的地方。如乡曲。 5. 酿酒或制酱时引起发酵的东西。如酒曲。曲霉。 6. 姓。 曲 [ qǔ ] 1. 能唱的文词，一种艺术形式。如曲艺。曲话。 2. 歌的乐调。如曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。
霉

霉 [ méi ] 1. 低等植物，真菌的一类，常寄生在食物和衣服的表面，呈细丝状，有分枝，没有叶绿素。如霉菌。白霉。青霉。 2. 〔倒（dǎo）～〕遇事不利，遭遇不好。亦作“倒楣”。 3. 食品、衣物等受了潮热长霉菌。如发霉。霉烂。霉变。霉气。霉豆腐。

1、常规曲霉病诊断方法由于培养能力限制，不能准确测定对唑类药物的耐药水平。

2、初步筛选到大果、高油、兼抗青枯病与黄曲霉产毒的优异材料，可以作为进一步育种研究的核心亲本。

3、简单介绍了几种在黄曲霉素日常检测中经常应用的分析方法原理和优缺点,并进行了比较.

4、结论：浊度法可以应用于硫酸卷曲霉素效价测定。

5、霉菌型的土家豆豉有毛霉、根霉、曲霉和青霉四种类型，随着培养基和温度的不同而不同。

6、选取28和35日龄健康杜长大断奶仔猪，研究日粮添加黑曲霉出发菌或变异菌对仔猪生长及日粮养分消化的影响。

7、结果表明，黑曲霉能部分释放麦麸膳食纤维上所束缚的阿魏酸，并将多糖和植酸分别水解成低聚糖和肌醇。

8、检测项目为酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并芘、农药残留(乐果、倍硫磷),经检测,所采10个批次的食用油样品全部合格。

9、棒曲霉素和农药残留是浓缩苹果汁质量安全的首要问题.

10、据中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,而花生是最容易感染黄曲霉毒素的食品之一。