酒 菜
- 拼音
- jiǔ cài
- 注音
- ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
- 词性
- 名词
- 近义词
- 酒席 筵席
酒菜的意思
词语解释
酒菜
酒和菜肴。
英food and drink;
下酒的菜。
英food to go with wine or liquor;
引证解释
酒和菜。亦泛指酒肴。
引《二十年目睹之怪现状》第四七回：“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗？”
下酒的菜。
例如：喝酒要有好的酒菜。
国语辞典
酒菜
酒和菜肴。
引《红楼梦·第三九回》：「五五二两五三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。」
近酒席
下酒的菜肴。
网络解释
酒菜
酒菜
原料:
鲜嫩小青菜心700克咸红辣椒50克，桔皮10克，花椒2克，白糖75克花雕酒75克，精盐20克。
制法:（1）将青菜心洗净沥干水分，排齐放在盆中，逐层撒盐压紧，腌渍3小时后沥去盐水。
（2）白糖、花雕酒同放碗内倒入放有青菜心的盆中，再放入桔皮、花椒、红辣椒，压盆密盖。置3小时后取出酒菜，将青菜心切成段装入盘内红辣椒切丝、桔皮切丝，盖在青菜心上面，浇上原卤少许即成。
特点:梗绿叶青橘黄质脆嫩味香鲜，甜咸适中微带辣。
酒菜的字义分解
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酒
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
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菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
酒菜造句
1、他们三天三夜没吃东西了，看到这桌酒菜，立刻冲了过去，一顿风卷残云，弄得杯盘狼藉。
2、当然用蛋包配上泡菜炒猪肉绝对是下酒菜的新宠儿。
3、英国圣诞节的传统图景总有1张餐桌,上面摆满了酒菜.
4、混了那么久，感觉还是幼儿园最好混。交友那么多，感觉还是你最了解我。毕业了，打工了，多少年过去了，小店终于开业了，备好酒菜等你了，只谈友情！
5、立秋到，雁声里，牵挂深深无去意；黄叶落，花满地，硕果压枝枝更低；山叠嶂，水绕柔，一片真心为君留；好酒菜，献给你，贴上秋膘好身体！
6、林清玄说,邀三两好友,备好下酒菜,温一壶烈酒在一起天南地北,是下乘喝法:一个人对月独酌是中等喝法:唯有温一壶月光下一盅淡酒方为上乘喝法。
7、不多时酒菜上齐,他们就开始吃饭喝酒,不过他们喝酒都浅尝辄止。
8、宋高宗去清河郡王张俊家做客,张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”,这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。
9、李墨阳刚说完,胡盛嵩下来,提着一些熟货下酒菜,还有一捆啤酒,几瓶二锅头过来。
10、胖子招待陆云的酒菜十分丰盛,真是珍馐列席,水陆俱备。
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【酒菜】的常见问题
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酒菜的拼音是什么？酒菜怎么读？
答：酒菜的拼音是：jiǔ cài
点击 图标播放酒菜的发音。 -
酒菜是什么意思？
答：酒菜的意思是：①.酒和菜肴。②.下酒的菜肴。
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酒菜的近义词是什么？
答：酒菜的近义词是：酒席 筵席
